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愛吃巧克力的人恐怕要失望了,產業專家指出,由於全球最大可可產地西非的農民棄種,導致可可產量銳減,在20年內巧克力的價格將會飆漲到與魚子醬一般,成為平民百姓吃不起的奢侈品。

可可產量減少已使其價格在6年內翻漲一倍,破30年來的最高點,但利益卻沒有直接回饋到農民手中,再加上種植可可樹須耗費3至5年才能收成,投資報酬率太低,導致農民不願意再種可可樹,而近年來生質燃料漸漸成為熱門資源,也讓可可農紛紛轉作棕櫚樹。

倫敦巧克力製造商德馬奎特說,供需的平衡愈加傾斜,隨著巧克力食用量比可可產量快速,現在1條1英鎊(約新台幣48元)的巧克力將不復存在,在20年內1條70克的巧克力可能要價7英鎊(約新台幣337元)。

巧克力似乎很快就會變成稀世珍寶,但仍有人持樂觀的態度,巧克力學會主席史丹尼斯認為,熱愛巧克力的人願意花錢購買品質好的東西,終能使巧克力產業不致絕跡。

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